青岛国际啤酒节始创于1991年，每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕，为期16天。节日由国家有关部委和青岛市人民政府共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动。
节日介绍
青岛国际啤酒节是以啤酒为媒介，融经贸、旅游、文化为一体的大型节庆活动。是亚洲最大的啤酒盛会。自举办以来，历届都有数十个国家和地区及国内的啤酒厂家参加，来自全国各地的游客达百余万人。
节日规模
1994年，坐落在石老人国家旅游度假区内的青岛国际啤酒城建成，占地35公顷，总建筑面积47万平方米，成为青岛国际啤酒节的永久性场所。一年一度的啤酒节开幕时间约在每年8月中旬第一个星期六举行，会期16天。自1997年第七届啤酒节起，改由国家6个部门与青岛市政府共同主办。青岛国际啤酒节与国外展商合作，举办国际啤酒饮料及酿造技术博览会，拓展经贸洽谈与交流功能;将进一步加强与德国、韩国等啤酒厂家及相关企业的合作，引进原汁原味的德国、韩国啤酒及与酒文化相关的艺术表演形式;节日将紧紧围绕“市民节”、“狂欢节”的定位，办成老百姓踊跃参与、国内外游客热烈推崇的东方最大的啤酒盛会。
举办内容
1、啤酒品饮活动
时间：啤酒节期间
地点：啤酒城内各品酒区
2、“慕尼黑主题日”活动
时间：8月15日；地点：麒麟大酒店
3、中心舞台文艺演出
麒麟大酒店时间：啤酒节期间每天19：30—20：30,；地点：中心舞台
4、艺术巡游
时间：啤酒节期间每天中午11：00—12：00，下午5：00—6：00；啤酒城内路线：古堡前广场——101大道——啤酒城南一门——中心舞台——指挥部——旋转木马——欧洲街——过山车——飙车餐厅——古堡前广场
5、饮酒大赛
时间：啤酒节期间每晚8：30—9：20；地点：城内中心舞台及其他啤酒品饮区
6、啤酒节文化展览系列活动
时间：啤酒节期间；地点：啤酒城2号楼一楼大厅
7、啤酒酒标展
时间：啤酒节期间；地点：啤酒城2号楼一楼大厅
8、摄影大赛
时间：啤酒节期间；地点：啤酒城内
9、爱心参节团活动
时间：啤酒节期间；地点：啤酒城内
10、侏罗纪公园恐龙展
时间：啤酒节期间；地点：啤酒城内
11、自行车特技表演
时间：啤酒节期间；地点：啤酒城内古堡后侧
12、啤酒海鲜菜大赛
时间：8月28日；地点：啤酒城内
13、“情系奥运”少儿绘画展
时间：啤酒节期间；地点：啤酒城内
14、德国凯撒施图尔—图尼堡青年铜管乐团巡演
时间：8月26日、27日共三场
演出，地点：啤酒城内
15、嘉年华娱乐项目
时间：啤酒节期间；地点：啤酒城内
活动内容
青岛国际啤酒节由开幕式、啤酒品饮、文艺晚会、艺术巡游、文体娱乐、饮酒大赛、旅游休闲、经贸展览、闭幕式晚会等活动组成，由国家有关部委和青岛市人民政府共同啤酒节的活动主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动。节日期间，青岛的大街小巷装点一新，举城狂欢；占地近 500亩、拥有近30项世界先进的大型娱乐设施的国际啤酒城内更是酒香四溢、激情荡漾。节日每年都吸引超过20多个世界知名啤酒厂商参节，也引来近300万海内外游客举杯相聚。 2005年8月13日开幕的第15届青岛国际啤酒节是首次有台湾的东森电视台和中国山东卫视合作，将开幕典礼向亚洲﹑欧美等地区进行同步连线转播，同时亦与新浪网合作进行网上视频直播。
啤酒节活动
青岛国际啤酒节每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕，为期16天。 节日由国家有关部委和青岛市人民政府共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动。 啤酒节的主题口号是“青岛与世界干杯！”。
发展历史
青岛啤酒厂始建于1903年8月15日，是由英德商人合资兴建的，起初被称为“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”，年产能力2000吨，生产设备和原料全部来自德国，产品质量非常出色。这家啤酒厂就是现在位于登州路56号的青岛啤酒一厂。目前，青啤一厂主要生产各类出口啤酒及其大麦它优质啤酒，年产能力30万吨。
因为青岛有许多得天独厚的条件，像优质的崂山泉水、进口的大麦、优良的酵母、酒花、合理的配方和严谨的工艺、严格的管理，所以酿制的青岛啤酒泡沫细腻、口香醇厚、爽口，具有麦芽香和酒花香，受到国内外消费者的欢迎。在国内的啤酒评比中，青岛啤酒始终是第一名，在国际的啤酒评比中，青岛啤酒获得过30多次金奖。最早的一次是在1906年，就获得过著名的慕尼黑啤酒节的金奖。在美国，先后搞了三次大的国际啤酒评比，青岛啤酒都是第一名。美国搞的啤酒评比，是300多个啤酒品牌。把商标摘掉以后，消费者买张门票，就可以随便喝，喝完后给啤酒打分，得分最高的前十名再进行评比，就这样评比，青岛啤酒三次都是第一名。所以青岛啤酒在美国、在国际上的知名度非常高。在国外的酒类教科书里面，青岛啤酒都被列为世界名酒。
现在被啤酒界人士公认的世界三大名牌啤酒就是青岛啤酒、德国的比尔森啤酒和荷兰的汉尼根啤酒。
发展历程
青岛国际啤酒城号称亚洲最大的国际啤酒都会，位于香港东路与海尔路交叉路口，前临石老人海水浴场，左傍青岛国际会议中心，占地达35公顷。青岛国际啤酒城分南、北两大功能区，南区为娱乐区，北区为综合区，已建成大型游乐世界。
目前青岛啤酒节已经有18届的历史了，2008年第18届青岛国际啤酒节从9月19号开始，到10月4号结束，来自全世界的游客在畅饮啤酒的同时，也充分领略了青岛的好客，感叹于这座城市无穷的魅力！
2009年是青岛第十九届国际啤酒节，开幕时间是8月15号，这年的啤酒节同样迎来了世界各地的关注，啤酒种类达102种。
2010年青岛啤酒节暨第二十届青岛国际啤酒节将于2010年8月14日开幕，时间2010.8.14至2010.8.29结束，地点在青岛国际啤酒城举行，这届啤酒节将在保持基本版块不变的前提下，不断丰富和挖掘内涵，届时将带给游客更强烈的动感体验和更浓郁的节庆氛围。
2011年第21届青岛国际啤酒节于2011年8月13日开幕，啤酒节持续到8月28日结束，青岛啤酒嘉年华，以世界各地啤酒搭台，今年世界十强啤酒全部聚首啤酒城，辅以各地小吃，汇聚各种大型游乐设施，现在已称为世界第二大啤酒节，第一大啤酒节是德国慕尼黑啤酒节。这届啤酒节的主题是“青岛于世界干杯”！
第22届青岛国际啤酒节预计将于2012年8月11日拉开狂欢序幕，为期16天、持续时间为8.11-8.26。
品牌优势
青岛啤酒节质量优势和资金优势，注定青岛啤酒集团的飞速发展。
1993年青岛啤酒股份有限公司在香港、上海上市发行股票。青岛啤酒是国内第一家按照国际惯例在海内外发行股票的金质青岛啤酒上市公司。1996年成立了青岛啤酒集团，到2001年底青啤公司已在全国青岛啤酒集团拥有近50家生产基地，总资产、品牌价值、全国市场占有率、生产规模等均居国内同行业首位，并拥有全国啤酒行业惟一的国家级科研中心和博士后工作站。2003年，青岛啤酒集团的产量达到300万吨。其生产规模进入世界同行业的前十名。
青岛啤酒二厂，是目前国内自动化程度最高，控制手段最先进的现代化啤酒生产企业之一。它于1990年建成投产，年产能力20万吨，主要生产青岛啤酒纯生酒、青岛啤酒鲜啤、金质青岛啤酒、青岛啤酒淡啤等。
从1906年的德国慕尼黑国际博览会金奖到2000年入选中国十大最具影响力企业，青岛啤酒在近百年品牌成长之路上屡获殊荣，为中国啤酒赢得了声誉。1991年，青岛啤酒创办了第一届青岛国际啤酒节，如今，啤酒节已经成为彰显青岛城市个性优势与魅力的盛大节日。每年的8月，以啤酒为媒介，青岛啤酒向五湖四海的宾朋展现了一个具有百年历史的国际化大公司和一座蔚蓝色充满活力的城市。
城市名片
青岛国际啤酒城
如同青岛啤酒精心酿造的醇香一样，啤酒城为我们酿造一个充满激情和快乐的节日———青岛国际啤酒节。
作为青岛国际啤酒节的主要举办地和重要载体，啤酒城对今日啤酒节的声名远扬
青岛啤酒
有着突出而特殊的贡献。在啤酒节从最初的“自斟自饮”、“自娱自乐”逐渐成长为“海纳百川”、“五洲同乐”的盛大节会和充分彰显城市活力与激情的靓丽名片的过程中，啤酒城也主动地将自身的功能设置从最初的简单提供饮酒的地方转变为集饮酒、娱乐、休闲、旅游、品牌展示、经贸和文化交流为一体的多功能快乐之城。据了解，多年来，崂山区每年都要投入资金，引入新的设计理念，对啤酒城进行国际化、专业化的改造，使其越来越符合一个狂欢节事的布局。与此同时，崂山区几乎每年都要投资维护啤酒城的城容城貌，对其进行美化、绿化、硬化，并不断增加城内的各种服务设施，使啤酒城越来越具人性化。近几年来，崂山区还对啤酒城的周边环境进行了整治，道路以及其他外部服务设施越来越健全。因此，从某种程度上说，是啤酒城锻造了一个啤酒节，是啤酒节成就了一个啤酒城。
啤酒城作为将众多节庆功能凝为一体的相对独立的区域，使青岛啤酒节与国内外的众多啤酒节有着不同的特色———“逛啤酒城”和“参加啤酒节狂欢”几乎成了一个同义词。如果说，青岛国际啤酒节已然成为一个品牌，那么，“青岛国际啤酒城”同样已经成为一个品牌。作为一个负有盛名的节日的长期固定主办地，啤酒城在国内外人士中的声誉日隆———数以十计的国际著名啤酒品牌年年参节、每年有众多旅行社组建数以百计的旅行团“赴节旅游”就是一个明证。
2009年是青岛第十九届国际啤酒节，开幕时间是8月15号，今年的啤酒节同样迎来了世界各地的关注，啤酒种类达102种。
