清晨，学员们早已迫不及待地聚集在农贸市场门口，开始他们紧张有趣的采购工作。内地丰富的食材和便宜的价格，让同学连连称赞，阿奇师是这次来自台湾的美食大咖，看到市场上琳琅满目的食材和调味品更是喜出望外，他说作为大陆的厨师非常的幸运，有这么丰富的食材可以去发挥去创造属于自己的各种特色菜真是太幸福了！
专业的厨师们悉心指导着学员们，空气中弥漫着各种香料的芬芳，从食材的挑选到调料的搭配，每一个细节都蕴含着千年传承的智慧。学员们全神贯注地倾听着，手中的笔记密密麻麻，眼神中闪烁着对新知识的渴望。
活动领队小丛姐，通过几期的学习，已经成为当地小有名气的美厨娘，每当公司组织活动时，大家最爱吃的就是她包的饺子。她采购了梭子蟹和红岛蛤蜊，用沙茶酱炒的螃蟹具有独特的味道，是婆家味道和娘家食材最好的融合。勤劳能干的明辉姐是这次活动年纪最大的一个，她做的五香豆腐金银蛋用最简单的食材做出了不一样的感觉，这道菜她曾经参加台湾的美食评选活动，还获得过奖项。
老家即墨的美女晓芳，在台湾是有众多粉丝的自媒体网红，她已经是第三次参加活动了，今年她和丈夫以及哥哥一起来青岛参加活动，他们通过报道大陆美食和旅游趣闻，收获都很大。还有一位学员薛大哥老家是薛家岛，父亲当年随部队去了台湾，就是靠在家乡学到的做馒头的手艺赚钱养家，这次回家乡也是替过世的父亲来感受家乡的变化和浓浓的鲁菜情缘。
活动还精心安排了烹饪大师王衍虎和来自台湾的阿奇师作为全程指导老师，协助台湾的学员们制作各种两岸美食。王衍虎老师教给大家两道传统老鲁菜，炝腰片和原壳海螺，精湛的刀工、勺工和色香味俱全的成品让同学们啧啧称赞、食指大动。阿奇师是第一次来到山东，这次担任台湾美食老师，带领大家边学习边实操制作的麒麟鱼，制作工艺考究，是考验刀工、火候的一道大菜，在他娴熟的一番操作下，一道既美味又美观的台湾精致菜品出炉了！
当这桌宴席呈现在大家面前时，每一道菜都仿佛在诉说着两岸美食文化的交流与融合。大家围坐在一起，欢声笑语不断，品尝着彼此的成果，分享着制作过程中的点点滴滴。
这次活动不仅传授烹饪技艺，更是一种文化交流。通过教授齐鲁传统美食制作方法，让学员在实践中体会和交流齐鲁与台湾的饮食文化，深入挖掘两岸美食文化的内涵，从而增进对彼此文化的理解和认同，促进两岸人民的情感融合。这段关于美食传承与交流的记忆，将永远留在他们心中，成为两岸友谊的美好见证，照亮着未来的道路。
