“新年到，新年到，小妞儿要花，小小儿要炮。”进了腊月门，置办年货就成了家家户户忙年的头等大事。近日，记者走访了岛城多家农贸市场、商超和电商平台，发现岛城年货消费涌现出诸多“新风尚”。
过了中秋就开始备货
腊八前后，岛城的商场里就已经是一派过年的喜气了。走进中山路百盛商场，节庆歌曲循环播放着，工人们正在入口处安装腊梅、红纸伞、鞭炮等用于烘托节日气氛的装饰摆件。一街之隔的悦喜客来购物广场也挂满了“2018年货大街”的红色条幅，总经理栗艳华告诉记者，一进腊月，商场就开始重新进行商品陈列，“超市区摆出了40多个专门用于摆放春联福字、锅碗瓢盆、干果调料等年货的堆头，每排货架前的端架也重新进行了设计。腊月初十，我们就推出了第一期年货促销活动。”栗艳华介绍到，为了保证春节促销期间的商品供应，超市的进货量比平时增加了20%左右。
相对于实体商家，岛城各电商平台“发力”更早。双十一以后，农特产品电商平台小农丁就开始为春节促销备战了，“主要是联系平台入驻商家确定货源，加大线下推广力度，在人手方面，公司总部安排了50多个人专门负责年关销售，另外，每个仓库都有20多名员工负责打单、包装。”小农丁招商负责人段英霞介绍到，在小农丁启动不久的西海岸新区仓库，储备了2吨冻虾、1吨鲅鱼，以及5千多件坚果礼盒等商品，“我们今年优化了供应环节，年货售罄以后会快速补货。”
和“大商家”相比，做“小买卖”的商贩们显得更加“未雨绸缪”。郭竹云在馨大众团岛农贸市场经营了一个坚果摊，中秋节过后开心果当年新货一下来，她就开始了备货。“20斤一盒的开心果，早进货会比现在进价低20多元呢。”为了年关销售，她已经储备了上千斤坚果。
“健康年货”受追捧
在馨大众团岛农贸市场肉食区，齐春玲正在把顾客预订的猪肉灌肠挂在铁架上，21.5元一斤，比平时贵了0.5元钱。“这些架子上晾的灌肠得有一千多斤，最近，我们一天就能灌三四百斤，从早忙到晚，一天工作超过14个小时。”同样是经营冷鲜肉，睿星农贸市场的张金海则瞄上了“新商机”，除了传统的肉肠，他今年特意增加了豆腐肠这个新品种，“现在很多人都不愿意一过年就大鱼大肉的，豆腐馅的相对健康一点，已经有了一批回头客。”
在馨大众团岛农贸市场一家炒货店柜台前，市民孙美娥正在购买一款名为“黑金刚”的新品南瓜子，30元一斤，比普通瓜子贵出不少，“听说南瓜子能降血糖，反正又吃不多，要吃就吃点儿好的。”店主韩永利告诉记者，今年的坚果销售高峰比往年推迟了十多天，原因就是消费者越来越重视养生，“很多顾客不只过年才买坚果，平时就养成了每天吃一点的习惯。”据他介绍，今年山核桃比去年每斤涨了20元，记者看到，在柜台前挑选山核桃的一位市民，仍然选择了最贵的野生山核桃。
在悦喜客来的年货促销宣传页上，春节礼盒占据了大量的篇幅，“以前我们摆上礼盒以后，一般在小年过后销量才会多起来，今年一摆上就有很多顾客购买，而且像橄榄油、杂粮礼盒这样的健康年货越来越受顾客青睐。”栗艳华说。
商超试水年货送上门
今年年货季，位于中山路的悦喜客来购物广场首次试水年货配送到门，记者看到，在超市收银区外，摆放着一排“京东到家”的备货箱，商品以米面粮油、纸制品等“大件”商品为主。栗艳华告诉记者，自去年7月以来，超市的线上配送业务开始步入正轨，每月的销售额都会增长约20%，客单价基本在百元以上。腊月十一，悦喜客来启动线上年货销售，“这几天京东到家的优惠活动减少了，导致我们每天的订单量有所下降，但是因为高客单价的年货上线，每日的销售额仍处于增长状态。”
线下商家延长购买链条，线上商家也在配送环节推出了更加便利的“新玩法”。本地快消品网购平台家润慧生活市场总监尹志国的告诉记者，平台的年货品类比去年多了一倍，有300多种，自从1月15日上线年货以来，企业团购的订单量已经比去年同期翻了一番。“我们今年采取了定制化的配送方式。”据尹志国介绍，团购客户购买年货以后，平台不再把年货送到企业，而是直接送到员工家里，“这种新配送方式受到很多企业客户的欢迎”。
（青岛日报/青岛观/青报网记者 霍璟祎）
